Des cueilleurs de Champignons ici

vanden · Message par **vanden** » jeu. 10 sept. 20 20:50

J'y connais pas grand chose, mais j'ai retenu 2 choses de mes anciens
1 - les cèpes et bolets n'ont pas de lamelles en dessous mais des alvéoles. Donc tant qu'il y en a, ça va.
2 - plus le chapeau est sombre, meilleurs ils sont et se conservent.

ouha · Message par **ouha** » jeu. 10 sept. 20 23:51

vanden a écrit :J'y connais pas grand chose, mais j'ai retenu 2 choses de mes anciens
1 - les cèpes et bolets n'ont pas de lamelles en dessous mais des alvéoles. Donc tant qu'il y en a, ça va.

si tu veux dire que tant que les champignons ont des tubes en dessous tu peux les manger ... Méfie toi c'est faux , il y en a des mortels ( au moins un ) et plein qui vont te rendre malade

vanden · Message par **vanden** » ven. 11 sept. 20 8:41

Non non, je veux pas dire ça, je parle juste de ceux qui ressemblent aux cèpes et n'en sont pas.
Je ne sais pas ce que c'est comme "marque" mais par chez moi il y en a plein qui ressemblent beaucoup mais n'en sont pas.

Quant à demander aux pharmaciens, pour moi c'est une légende.
A chaque fois que j'ai voulu le faire on m'a répondu de tout balancer, j'imagine soit qu'ils n'y connaissent rien, soit qu'ils ne veulent pas prendre la responsabilité.

Du coup on ne ramasse que ce que l'on connait bien : les cèpes, les girolles et les morilles.

ouha · Message par **ouha** » ven. 11 sept. 20 9:26

arffff les morilles , mon rêve . . .

Tu pourrais en rajouter pas mal des faciles à reconnaitres et très bons ... Perso j'essaye de rajouter une espèce tout les ans ... Pour commencer les pieds de moutons par exemple ... Très facile à identifier et super bons , les petits rosés des près , succulent , chanterelles en tube aussi . Bien loin des" champignons de Paris" du commerce ... Il y en a plein de faciles/sans risques et excellents

a666 · Message par **a666** » ven. 11 sept. 20 10:37

freerider a écrit :c'est quoi ça déjà comme cèpe ? j'en vois plusieurs qui y ressemblent mais pas sûr

ça pourrait être un de la famille des Leccinum, ils préfèrent les forêts de feuillus. on peut les mélanger aux vrais bolets, seuls ils ne sont pas trop aromatiques.

peut-être celui-là: https://fr.wikipedia.org/wiki/Bolet_rude

ravely · Message par **ravely** » ven. 11 sept. 20 10:43

vanden a écrit :on ne ramasse que ce que l'on connait bien : les cèpes, les girolles et les morilles.

Vers chez nous on a aussi des fausses girolles et c'est toxique

https://champyves.pagesperso-orange.fr/ ... ludens.htm

ouha · Message par **ouha** » ven. 11 sept. 20 10:58

Nous aussi , il y en a plein ...Mais il faut vraiment en vouloir pour les confondre quand même , les vraies n'ont pas des lames , mais des plis comme toute les chanterelles d'ailleurs et ça se voit très très bien .

c'est bien marqué dans ton lien d'ailleurs , par contre j'ai appris un truc , ils sont bioluminescents

Excellent , je regarderai ça

ravely · Message par **ravely** » ven. 11 sept. 20 11:05

ouais enfin ils marquent ça également

Attention à la confusion possible et terrible de la Girolle avec le Clitocybe trompeur

freerider · Message par **freerider** » ven. 11 sept. 20 12:13

ils vont finir à la poubelle, je m'en suis pas occupé tout de suite et plein d'asticots sur la table

ouha · Message par **ouha** » ven. 11 sept. 20 13:56

ravely a écrit :ouais enfin ils marquent ça également
Attention à la confusion possible et terrible de la Girolle avec le Clitocybe trompeur

ils sont bien obligé , faut voir ce que certains arrivent à manger tous les ans ... Perso je connais les deux et je pense qu'il est totalement impossible de se tromper quand on connait un minimum les champignons et les différents caractère distinctifs à contrôler ...

Confondre des lames avec des plis , c'est comme si on confondait lame avec tube ou lame avec aiguille ...

Après certains sont capable de manger des champignons alors qu'ils n'y connaissent strictement rien et sans même aller vérifier dans un bouquin ... il y a des tarés partout ...

Les giroles c'est facile à distinguer des autre. tous les bouquins écrivent tous les risques de confusion possible . Mais bien souvent ce sont des champignons très différents

vanden · Message par **vanden** » ven. 11 sept. 20 17:42

ouha a écrit : Tu pourrais en rajouter pas mal des faciles à reconnaitres et très bons ...

Bien d'accord mais encore faut-il connaître un coin où il y en a.

Et pour ça, on ne peut pas compter sur grand monde pour te transmettre l'info

La dernière fois que j'ai trouvé des morilles (pluriel, y'en avait 2), c'était dans mon jardin, à coté d'une souche à l'ombre d'une haie.

Mais j'ai eu beau zieuter les suivantes : que dalle

Quant aux girolles, pour les reconnaître, y'a la forme .... et y'a l'odeur

ouha · Message par **ouha** » sam. 12 sept. 20 10:49

Ouaip l'odeur des girolles est sans pareil ...

Pour trouver des coins , il faut juste prospecter , et surtout prospecter quand ça pousse ... Souvent quand ça pousse bien , on a tendance à aller surtout dans les bons spots qu'on connait . Alors que c'est dans ces meilleurs moment qu'il faut prospecter ailleurs ...

En faisant comme ça tous les ans , on trouve vite pas mal de petits coins par chez soit , les champignons il y en a partout . Le plus dur en fait c'est de trouver des coins autorisés ... Et là ça dépend des régions , mais c'est bien plus simple quand on est pas dans les régions où il y a du champi partout ... ( avec de gros acheteurs de champignons ) Là c'est souvent la guerre

Même chez moi , ça commence , pourtant on est pas non plus dans une grande région du champignons , très peu de grande forêt . Pourtant l'année dernière j'ai vu des trucs pas très glop dans , en mode ramassage organisé ... Perso je préfère les petits bois , c'est bien plus cool

vanden · Message par **vanden** » sam. 12 sept. 20 23:10

Les petits coins, autant pour les cèpes on les retrouve d’une année sur l’autre, autant c’est pas le cas pour les autres.
Et il faut se lever tôt, c’est pas mon truc

ouha · Message par **ouha** » dim. 13 sept. 20 11:58

C'est tous les champignons qui poussent au même endroits d 'une année sur l'autre . Le mycelium reste en terre toute l'année . Après il n'y en a pas forcément autant tous les ans , voir des années sans pousse .

vanden · Message par **vanden** » dim. 13 sept. 20 12:37

Les girolles, par ici, on en a trouvé dans des endroits où des arbres ont été abattus et désouchés.
Ensuite, les fougères, les ronces, les rejets et s’y mettent et les girolles disparaissent