Plaque induction/ Autonomie

Jack Burton · Message par **Jack Burton** » ven. 18 août 17 19:54

Bonsoir,

Quelqu'un pourrait-t'il me tuyauter sur une installation électrique en autonomie totale avec notamment une plaque à induction et une glacière Waeco 30l ?

Merci et bonne fin de vacances à tout le monde

glutch2000 · Message par **glutch2000** » ven. 18 août 17 21:10

Plaque induction, laquelle ?

Barstow · Message par **Barstow** » ven. 18 août 17 21:34

On ne peut pas cuisiner à l'électricité en autonomie. Il faut en faire son deuil, hélas.

Pour cuire un plat, il faut au moins 1200W pendant plusieurs minutes quelle que soit la technologie, micro-onde, halogène, résistance ou induction. Une batterie 12V ne peut pas fournir ça. Sauf à sur-dimensionner mais le coût de revient de chaque cuisson est inacceptable (plusieurs € pour cuire un oeuf !)

Si on y tient vraiment, il faut un groupe électrogène et ses inconvénients.

Bref on en revient tous à la cuisine à gaz.

djodjo44 · Message par **djodjo44** » ven. 18 août 17 21:59

Il y a aussi la cuisine au diésel mais ce n'est pas donné par rapport au gaz.

Jack Burton · Message par **Jack Burton** » ven. 18 août 17 23:03

Barstow a écrit :On ne peut pas cuisiner à l'électricité en autonomie. Il faut en faire son deuil, hélas.

(plusieurs € pour cuire un oeuf !)

Si on y tient vraiment, il faut un groupe électrogène et ses inconvénients.

Bref on en revient tous à la cuisine à gaz.

Mais existe-t'il des plaques à induction en 12V ? L'idée étant de faire cuire plusieurs oeufs en même temps

En fait j'ai vu des gars des States qui avaient installer ça, d'où ma curiosité... Panneaux solaire peut-être ?
En tous cas merci pour vos réponses

Wizard · Message par **Wizard** » sam. 19 août 17 2:29

bonjour,

c'est faisable, et aux USA comme au Japon, c'est le mode de cuisson préférer car plus rapide que le Gaz, moins contraignant et plus sécurisant...

vidéo comparant les deux modes de cuisson (dans un fourgon)... 1/2 litre d'eau a ébullition en 2.33minutes avec l'induction
https://youtu.be/XmRy9s-41KY?t=2m5s

mais comme le précise Barstow, ca consomme énormément. il faut donc prévoir 200Ah de batterie minimum + pas mal de panneaux solaire

sur cette video tu as une idee de la consommation... perso si tu veux utiliser l'induction, fait le avec un petit groupe électrogène ou une grosse installation solaire
https://www.youtube.com/watch?v=jPtBYg6N29E

sinon en derniere solution tu achete des mobiles

https://www.youtube.com/watch?v=2FT7MS0KR98

Jack Burton · Message par **Jack Burton** » sam. 19 août 17 5:58

[quote="Wizard"]bonjour,

il faut donc prévoir 200Ah de batterie minimum + pas mal de panneaux solaire

Je fais finalement mon deuil de ce projet et reviens à beaucoup plus basique. J'ai déjà utilisé un camping gaz compact à cartouches CP 250 et je possède également un chauffage d'appoint avec ces mêmes cartouches.

En fouinant sur ebay j'ai trouvé ce même type de réchaud mais avec deux feux et une cartouche de chaque côté

Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, eh ben moi ça m'arrange

Voilà chers amis, merci de vos conseils. Je vais économiser quelques milliers d'euros et bien des soucis grâce à vous

... A bientôt

Wizard · Message par **Wizard** » dim. 20 août 17 8:02

Petite parenthèse… en fouillant un peu sur le web je suis tombé sur des "rice cooker" de voiture fonctionnant en 12/24V … rappelons que le rice cooker électrique est l’appareil de cuisson le plus utilisé en Asie (toutes les familles en ont).

https://french.alibaba.com/product-deta ... 51836.html

glutch2000 · Message par **glutch2000** » dim. 20 août 17 16:18

Je pense que l'électrique en cuisson en fourgon = trop énergivore ...

Dans 1kg de gaz, il y a 13.7Kwh,
Dans 1kg de batterie c'est entre 40 et 200 Wh (selon technologie)

Barstow · Message par **Barstow** » dim. 20 août 17 17:19

Bémol :
Dans un kg de camping-gaz, il y 0,5kg de gaz et 0,5kg de bouteille.

Tant qu'à comparer autant être honnête.

glutch2000 · Message par **glutch2000** » dim. 20 août 17 17:42

Oui, c'est vrai, il y a le poids de la bouteille.
https://www.primagaz.fr/aide-contact/fa ... -bouteille
La bouteille Twiny 6 kg, un poids de 13 kilos à plein, dont 6 kilos de gaz (et il existe des bouteilles en résines moins lourdes)
Dans 1kg de gaz, il y a 6.8 Kwh, (bouteille ajoutée)
Dans 1kg de batterie c'est entre 40 et 200 Wh (selon la technologie)

Mais pour revenir au sujet :
Quelqu'un pourrait-t'il me tuyauter sur une installation électrique en autonomie totale avec notamment une plaque à induction et une glacière Waeco 30l ?
Pour le Waeco, Panneau solaire et batterie adaptée, pas de problèmes
C'est la plaque induction qui est trop énergivore...

voileuxyann · Message par **voileuxyann** » dim. 20 août 17 20:38

Comme dit Barstow, tout est une histoire de prix...

Pour une plaque à induction dans le camion, deux solutions :

- groupe électrogène

- batteries (plusieurs) + câbles de forte section (minimum 35², après tout dépend de la distance batteries-convertisseur et du convertisseur) + convertisseur 12-220 adapté...

Dans le nautisme, j'ai déjà testé des installations neuves avec un aspirateur Karscher (modèle pro), le gestionnaire de batterie indiqué -115A, ou un dessalinisateur (l'alimentation 16A du ponton ne suffisait pas, les batteries venaient la renforcer grâce au convertisseur).

Il est courant d'utiliser le 220V pour des compresseurs de plongée ou autres (expresso...)

glutch2000 · Message par **glutch2000** » dim. 20 août 17 21:58

Je doute pour des plaques induction en 12V ...

D'ailleurs, on en trouve ou ?

Wizard · Message par **Wizard** » lun. 21 août 17 2:37

trouver de l'induction en 12v ca risque d'etre difficile... contrairement au rice cooker qui ne consomme que 200 a 300 W, l'induction c'est 1500 a 2000w ...
on peut le faire tourner comme ici mais bon il faut du matos de malade...
https://www.youtube.com/watch?v=pCdqYS8DPmE

en ete avec de bon PV le rice cooker me tenterait bien, on cuit tres rapidement (systheme cocotte minute) ca garde longtemps au chaud (meme eteint), et la conso est raisonnable... on fait tout avec, j'ai même fait du pain

Jack Burton · Message par **Jack Burton** » lun. 21 août 17 3:00

[quote="Wizard"]trouver de l'induction en 12v ca risque d'etre difficile... contrairement au rice cooker qui ne consomme que 200 a 300 W, l'induction c'est 1500 a 2000w ...

Pourquoi elle crie, on n'a rien fait

Puisque j'abandonne l'induction, je me suis penché sur l'installation électrique classique et j'ai trouvé un kit "tout fait" ici https://www.solarboutik.com/scheiber/48 ... g-car.html.

Ca a peut-être un coup mais ça pourrait éviter de mettre le feu pour un novice comme moi en élec'. Vos avis sont toujours bienvenus

Merci