Pas certain qu'en plein mois de Juillet, des huitres puissent passer 5 jours dans le camion garé
(ceci dit, c'est vrai que dans ce cas là, on les achète le matin au marché pour les manger à l'heure du gouter
)Espace autour des grilles sur glacière compression
J'avais posé la question à un marayeur et il m'avait dit pas trop de problèmes en été, mais il faut mettre les huitres à l'ombre et ne pas les laisser dans le camion, mais surtout, il faut obligatoirement les empêcher de s'ouvrir en maintenant le couvercle bien serré sur le fond avec éventuellement un torchon humide autour de la bourriche..