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Entraide pour l'aménagement de tout fourgon et pour l'entretien du Trafic

L'art du fourgon aménagé Accueil du Forum
Master L3H3 de 2007 futur outil de travail, camion à pizza
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ULTRATEC
Traficoteur


Inscrit le: 19 Oct 2010
Messages: 60
Localisation: Essonne
Véhicule: Master2 L3H3

MessagePosté le: Jeu 21 Oct 10 19:49 Répondre en citant

Bonsoir,

Voila je vous présente donc mon Camion un Master L3H3 29000 km de 2007 avec une petite garantie dessus.
Je suis en cours de création d'entreprise dans la vente de pizza à emporter de façon artisanal. (je précise)
Je compte bien réaliser un maximum de travaux par moi même tout en suivant les normes d'hygiene et de sécurité pour camion ambulant.
Comme j'ai la chance de pas avoir deux mains gauches alors j'en profite :lol:
Pour l'installation du gros matériels je passerai par une société. (four, table à pizza etc...)

Voici donc la bête :D


Ici un petit montage avec mon futur logo





Un schéma des futurs emplacements du gros matériels.



Comme j'ai déja avancé un peu dans l'aménagement, je fais du tri dans les photos et je vous montre tout ça.

A venir, dans l'ordre:
Préparation du toit
Pose du lanterneau/caméra de recule
Isolation
Câblage électrique + boîtier
Revêtement des parois + pose du planché
Pose des étagères, prises etc...
Revêtement plafond + éclairage


Dernière édition par ULTRATEC le Sam 19 Mar 11 13:58; édité 14 fois
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servane
Modératrice


Inscrit le: 21 Juin 2006
Messages: 9878
Localisation: Grenoble
Véhicule: Combi T5

MessagePosté le: Ven 22 Oct 10 14:27 Répondre en citant

chouette du ravitaillement pour les rassos... :yes:
_____________________
Mon ancien T4 long 2.5l TDI et 88ch 190000km VENDU
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Jonpol
Traficaménageur


Inscrit le: 18 Avr 2008
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Véhicule: The Spirit Of ...

MessagePosté le: Ven 22 Oct 10 14:42 Répondre en citant

Sacré projet :yes: ... A suivre avec intérêt :wink:

Citation:
Isolation

Le four ne te suffira pas pour avoir chaud :oo: ?
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Je suis comme St Patrick, je ne bois que c'que je vois !

______
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o1ivier
Traficaménageur


Inscrit le: 20 Sep 2009
Messages: 554
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Véhicule: Master II L2H2

MessagePosté le: Ven 22 Oct 10 15:25 Répondre en citant

Bonjour,
beau projet que tu attaques. il faudra nous monter l'avancement :D

Pour le four à bois, tu ne crains pas qu'à l'arrière ça déséquilibre beaucoup le camion?
Généralement les camions pizza ont le four derrière la cabine de conduite pour que son poids soit bien réparti.

Olivier
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ULTRATEC
Traficoteur


Inscrit le: 19 Oct 2010
Messages: 60
Localisation: Essonne
Véhicule: Master2 L3H3

MessagePosté le: Ven 22 Oct 10 20:02 Répondre en citant

Bonsoir,

Pour vous répondre:

Servane
J'ai intérêt à bien remplir mes frigos alors :lol:

Jonpol
je pense pas avoir besoin de chauffage avec un four à bois pour l'hiver mais l'avenir me le dira

Olivier
C'est vrai que l'on voit beaucoup de four derrière la cabine dans les cam's à pizza mais généralement ce sont des fours électriques et ils sont beaucoup plus légers.
Pour mon cas j'ai choisi un four à bois il pèse environ 450 kilos (four + support + habillage) donc pour la répartition du poids il est conseillé de le mettre à l'arrière si on peut.
Un four comme cela derrière la cabine avec le poids du moteur du camion c'est pas top. :non:
Je rajouterai, j'ai étudié l'agencement pour répartir au mieux la charge dans le cam's, j'ai aussi suivi les conseils d'un ami pizzaiolo que je connais depuis plus de 20 ans (il a la même configuration).

Sinon demain les premières photos :yes:
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Olivier
Administrateur


Inscrit le: 12 Déc 2004
Messages: 6991
Localisation: Villard-Bonnot (Grenoble)
Véhicule: Master L3H3

MessagePosté le: Sam 23 Oct 10 12:10 Répondre en citant

Je suis étonné que sur un camion de 2008 tu ais encore l'ancienne calandre, alors que la nouvelle est apparue fin 2006 :bof: Donc soit elle a été changée, soit le camion est resté très longtemps sur parc avant immatriculation, soit y'a un binz :???:
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Esteban
Maître floodeur


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Véhicule: L'espiègle

MessagePosté le: Sam 23 Oct 10 12:44 Répondre en citant

enfin la preuve qu'on peut mettre un four a bois dans un cam's :yes:

par contre il est où le plumard? ta cuisine est grande par contre :hum:

c'est quoi l’accueil client? t'as prévu d'en faire un hôtel de passe roulant? :hum: bin une fois de plus, il est où le lit?

vache ça faisais un bail que j'étais pas sorti... ça à changé ici, j'savais pas qu'on avais installé un minigolf...
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Un enfant de deux ans, c'est comme un mixer mais sans couvercle

Nos ballades en bateau :
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ULTRATEC
Traficoteur


Inscrit le: 19 Oct 2010
Messages: 60
Localisation: Essonne
Véhicule: Master2 L3H3

MessagePosté le: Sam 23 Oct 10 13:02 Répondre en citant

Olivier
:oops: j'ai fait une erreur tu as raison c'est un 2007
mille excuses

Esteban
Si tu vas relire ma présentation, l'aménagement est pour faire un camion à pizza et :non: un camping car
C'est mon futur outil de travail


Dernière édition par ULTRATEC le Sam 23 Oct 10 16:06; édité 1 fois
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Esteban
Maître floodeur


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Messages: 9301
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Véhicule: L'espiègle

MessagePosté le: Sam 23 Oct 10 13:15 Répondre en citant

serieux? :mdr:
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ULTRATEC
Traficoteur


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Localisation: Essonne
Véhicule: Master2 L3H3

MessagePosté le: Sam 23 Oct 10 17:40 Répondre en citant

Préparation du toit

Voila je me décide par un beau jour ensoleillé à faire mon trou :D
Prise des cotes avant l’ouverture du toit, ça fait peur…
Je contrôle à plusieurs reprise et je me lance
J'ai fait la découpe avec une petite scie circulaire



C’est fait
Ohhh le beau ciel bleu



Fabrication du cadre et pose du lanterneau fiamma cristal 50x50
J’ai acheté des tasseaux de même hauteur que les renforts du toit à 1 mm prêt
J'ai utilisé la colle mastic contact de chez Ergocol contact pour fixer tous les tasseaux du toit.
Une fois sec cette colle est dur comme de la pierre, je l'utilise souvent dans mes travaux.







Mise en place de la caméra de recule avec un joint de sika + fixé avec trois vis inox.



Le rond rouge matérialise l'emplacement du futur conduit de la cheminée du four





Je vous passe l'étape du passage des câbles jusqu'au poste de conduite et du branchement de l'écran
Un petit test, ça marche
J'ai une vision de 180 degrés, impecable



Juste une chose pour le branchement, je n'ai pas suivi la notice, normalement l'écran doit s'allumer quand on passe la marche arrière.
Moi, (qui ne peut pas faire comme tout le monde) J'ai branché le câble sur un interrupteur comme ça je peux activer l'écran et donc la caméra quand je le souhaite, même en roulant.

Prochaine étape l'isolation


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michel.geo
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MessagePosté le: Sam 23 Oct 10 20:11 Répondre en citant

Je sens déjà l'odeur des pizzas moi. :mrgreen:
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teteloliv
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MessagePosté le: Dim 24 Oct 10 10:12 Répondre en citant

Beau camion, beau projet, on attend la suite!! :yes:

Vivement qu'il soit opérationnel, les pizzas sur un rasso ça doit bien le faire!! :mrgreen:
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ULTRATEC
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MessagePosté le: Dim 24 Oct 10 11:10 Répondre en citant

Mais vous pensez qu'a bouffer :mrgreen: et pas à boire ??? :wink:
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teteloliv
Traficaménageur


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MessagePosté le: Dim 24 Oct 10 15:54 Répondre en citant

On cherche surtout à éponger ce qu'on boit !! :mrgreen:
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ULTRATEC
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MessagePosté le: Mar 26 Oct 10 20:43 Répondre en citant

Pour l'étape suivant de l'isolation j'ai pris un revêtement surtout contre la chaleur du au soleil et oui le but n'étant pas de dormir dedans mais de bosser donc pas besoin d'une isolation multicouche pour l'hiver.
Question chauffage je vais avoir ce qu'il faut (four à pizza qui peut monter en température jusqu'à 350 degrés)







Pour ce qui est du passage des câbles électriques
j'en suis à 25 mètres de long en 3,5 et 30 mètres en 2,5 avec 8 prises à poser dont une dans le boîtier et 3 interrupteurs pour l'éclairage.
Pour l'emplacement du boîtier électrique il a trouvé sa place au dessus du poste de conduite.
Il comporte:
1 Disjoncteur différentiel 40A 30mA de type A
2 Disjoncteurs 16A
5 Disjoncteurs 10A
1 prise 220v







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